Çocuklugumda herhalde en çok yemek yediğim restoran Florya'daki Kosova Et Lokantasıydı. Döner ve kaşarlı köfte restoranın ve benim favorilerimdi.Kosova'yı son yıllarda çimenler üzerinde bahçede kahvaltı için tercih ediyorduk fakat uzun süredir akşam yemeğine gitmemiştik. Akşam yemeğine geçen ay gittiğimizde ise işletmenin el değiştirmiş olduğunu öğrendik. Herhalde mutfaktaki ekipte de ciddi değişiklikler olmuş, eski lezzetleri bulmak ne yazık ki mümkün değil. Özel yapım pide yerine dışarıdan alınan karaktersiz ekmeklerle birlikte lezzetsiz döner boğazımızdan geçmedi. Eskiden köfte yanına verilen püreyi de gözlerimiz aradı ama nafile. Kaşarlı köfte eski lezzetine yakın ama bu restoran bu haliyle hele ki bu kadar çok alternatif varken çok zor ayakta kalır. Acilen mönüyü toparlamaları lazım, bence uzun bir süre uzak durun.
GA
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder